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“5′- 呈味核苷酸二钠用量用法”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 有 |
| 种类： | I+g | 作用： | 增味剂 |
| 性质： | 其它 | 营养价值： | 其它 |
| 来源： | 其它 | 型号： | 食品级 |
| 规格： | 粉末或颗粒 | 商标： | 希杰 |
| 包装： | 10千克/箱 | 干燥失重： | 22% |
| 执行标准： | GB | 含量： | 99% |
| pH： | 7.9 | 产量： | 100000000 |
“5′- 呈味核苷酸二钠用量用法”详细介绍
呈味核苷酸二钠（I+G）生产厂家 呈味核苷酸二钠（I+G）价格 食品级呈味核苷酸二钠（I+G）
呈味核苷酸二钠（I+G）简介：
5&＃39;-呈味核苷酸二钠（Disodium 5’-ribonucleotide）由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法 。因本品主要由5&＃39;-鸟苷酸二钠和5&＃39;-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，。5&＃39;尿苷酸二钠和5&＃39;胞苷酸二钠的呈味力较弱
5’-呈味核苷酸二钠
英文名称： Disodium 5’-ribonucleotide
别名： 5’-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠
结构式：5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠；5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠
理化性质： 因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和 。5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。
来源与制法： 由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法
沪公网安备31010702008250号