供食品级柠檬酸钾 优级柠檬酸三钾厂家直销

    中文名：柠檬酸钾 

    英文名： Potassium citrate 

    别   称： 柠檬酸三钾 

    化学式： C6H5K3O7 

    分子量： 306.39500 

    CAS登录号： 866-84-2 

    沸   点： 309.6oC at 760 mmHg 

    水溶性： 易溶于水 

    密   度： 1.187 

    外   观： 白色结晶粉末 

    闪   点： 155.2oC 

    化学名称 2―羟基丙烷―1，2，3―三羧酸钾

    应    用 作 、稳定剂和pH缓冲剂等; 食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等;还可用于造纸、镀金等行业。