小型隧道式速冻机 蛤蜊速冻机

小型隧道式速冻机 蛤蜊速冻机

隧道式速冻机，是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计 、性能良好的单体速冻机，该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。

本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等，具有节能、卫生、清洗维修方便等特点，已被国内许多食品厂家广泛选用，为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
小型隧道式速冻机 蛤蜊速冻机结构特点：

1. 结构简单，运行方便，使用寿命长。 

2. 采用进口设备和不锈 簧丝 而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式，冻结效率高。

4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

5. 采用水冲霜，保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。
胡萝卜丁速冻机 冷冻蔬菜加工速冻机

经过速冻机快速冻结的食品有如下优点：
1.避免在细胞之间生成大量的冰晶体
2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少
3.细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间里显着缩短，浓缩的危害性下降到低程度

4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有力的 微生物的增长及其生化反应
5.食品在冷库中停留时间短。

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